アメリカン･ウイスキー

バーボン、コーン、テネシー、ライなどの原料を使ったアメリカン・ウイスキー全般

アメリカン・ウイスキーはアメリカ合衆国連邦規則集第27編第5条の22により、規定されている)。
穀物を原料にエアルコール度数95%未満で蒸留した後、オーク樽で熟成させたもの（ただしコーン・ウイスキーについては熟成は不要）およびそれにスピリッツをブレンドしたものでアルコール濃度40%以上で瓶詰めしたもの。