カヴァラン ディストラリーセレクト No2 40° 700ml

「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭県（ぎらんけん）の旧名、もしくは先住民クヴァラン族の呼び名から。
2005年というかなり若い蒸溜所ですが、イギリスのウイスキー文化に憧れ台湾でもウイスキーを作るという強い信念から始まり、世界中の蒸溜所を見て回り、台湾で唯一自ら麦芽の粉砕・糖化・発酵・蒸留・熟成・ブレンドを行うウイスキー蒸留所を創設しました。
KAVALAN蒸留所は山と海が交わる雄大な台湾の蘭陽平野に位置しウイスキーづくりに最適な地形を活かし、森で育まれた水を使いウイスキーを作っています。

No2ディストラリーセレクトは名前の通り二番目に作られたウイスキーで、コチラはバニラの香りやクリーミーさもあり上品な仕上がりになっています。
おすすめはハイボールよりストレートで、このほうがバニラのような香りやフルーテイーさがより感じられます。