第二十八弾はワシントン州 2 と ワシントンDCです。
とうとう最後の蒸溜所紹介になりました。
ワシントン州 2
首都のワシントンDCと良く勘違いされるが、西の端と東の端という全く違う位置にある西の端ワシントン州です。
ドライ フライ
画像引用： https://www.facebook.com/dryflydistilling/
| ドライ フライ | |
| dryflydistilling/ | |
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| dryflydistiller?lang=en/ | |
| 銘柄 | ドライフライストレートバーボン101 |
ドライ フライについて
2 人の友人ドン ポッフェンロスとその親友が、地球上で最も素晴らしい場所の 1 つに住み、働き、遊ぶことがいかに幸運なことかを話し合っているとき、手作りのスピリッツというアイデアが生まれドライ フライ ディスティリングが誕生しました。
すべての製品に農場からボトルまでというアプローチを採用しています。
穀物は、蒸留所から 30 マイル以内にある家族経営の農場から調達していて、消費者は入手可能な最高級のスピリッツを手に入れることができます。
受賞歴のあるウイスキー、ウォッカ、ジンなど、DRY FLY のすべての製品は、米国全土および世界中で入手可能です。
エレンズバーグ
画像引用： https://www.facebook.com/EllensburgDistillery/
| エレンズバーグ | |
| EllensburgDistillery/ | |
| 銘柄 | ワイルドキャット ホワイト ウイスキー スモール バッチ |
エレンズバーグについて
少量ずつ蒸気蒸留されたスピリッツは、ほのかに香り、なめらかなのにすっきりとしていて、新鮮で独特の味わい。
アメジストと砕いたブルーベリー、または赤ブドウ、切りたてのラベンダーの茎を加えると、素敵なラベンダーレモネードができます。
アメジスト ハンドクラフト ジンは現在、カリフォルニア州とワシントン州の一部の店舗で販売されています。
フリーモント ミスチーフ
画像引用： https://www.facebook.com/FremontMischief
| フリーモント ミスチーフ | |
| FremontMischief | |
| fremontmischiefdistillery/ | |
| 銘柄 | カナルストリート バーボン |
フリーモント ミスチーフについて
Fremont Mischief は、フリーモントの運河に面した、N 1st Ave と N Phinney Ave の間に位置しています。
上質なスピリッツの製造には、科学的なアプローチ、真の芸術性、細部へのこだわりが求められます。
地元の原料を使用してすべて手作りで少量生産、職人技、クラフト蒸留にて作られる、受賞歴のあるさまざまなウイスキー、ジン、ウォッカ、ブランデーを製造しています。
オーラ蒸留所
画像引用： https://ooladistillery.com/
| オーラ蒸留所 | |
| distillery | |
| istillery | |
| 銘柄 | スリーショアーズ ホワイトラベル ウイスキー |
オーラ蒸留所について
オーラは、ウイスキーの樽詰めを2010年に開始した、シアトルで最も人気のある小規模蒸留所の 1 つです。
ウォッカ (シトラス、チリペッパー、またはローズマリー)、グレイン トゥ グラス ジン、 ウェイツバーグ バーボン ウイスキー、そしてウェイツバーグ バレル フィニッシュ ジンを製造しています。
レストランのスーとゾーイはボトルショップ、カクテルバーその名も「OOLA Capitol Hill」を運営しています。
もう少しあるよ
オルカアイランド
画像引用： https://orcasislanddistillery.com/
| オルカアイランド | |
| orcasislanddistillery | |
| orcasdistillery | |
| 銘柄 | カスクストレングスシングルモルトウイスキー |
オルカアイランドについて
オーカス アイランド蒸留所はサン ファン諸島に2014年に設立された小さなクラフト蒸留所です。
アメリカ人の味覚からほとんど消えてしまった風味豊かなスピリッツを復活させることをもっとうに、他には真似できない繊細な風味を持つおいしいフルーツ ブランデーを作っています。
スカジット バレーの農家は、当社のシングル モルト ウイスキーとジェネヴァ ジンの原料となる有機大麦は丹念に麦芽化され、発酵され、その後、ポットスチルで少量ずつ蒸留されます。
熟成されたスピリッツは、新しいアメリカン オークから始まり、ライ ウイスキーまたはコニャックの樽で仕上げられます。
ショット イン ザ ダーク クラフト
画像引用： https://hetterleys.com/
| ショット イン ザ ダーク クラフト | |
| 銘柄 | キャラメル アップル パイムーンシャイン |
ショット イン ザ ダーク クラフトについて
蒸留所の構想は、当社の創設者であるケビン・ヘッタリーが亡くなる前に父親と交わしたアップルパイ ムーンシャインをみんなと分かち合うという約束から生まれました。
アップルパイムーンシャインは、The Fifty Best 誌の 2018 年度ダブル ゴールド メタル アワードで最優秀フレーバー ムーンシャイン賞を受賞しました。
キャラメル アップル パイムーンシャインは、The Fifty Best 誌の 2018 年度最優秀フレーバー ムーンシャイン部門シルバー メタル賞を受賞しました。
スキップロック
画像引用： https://www.skiprockdistillers.com/home.html
| スキップロック | |
| stillers | |
| rock | |
| skiprockdistill | |
| 銘柄 | スキップロックライウイスキー |
スキップロックについて
地元の農家から直接原料を調達する食品運動への関心とおいしい飲み物への愛から生まれました。
スピリッツは少量ずつ手作業で生産されており、最高の風味と品質が保証されています。
畑からボトルに詰めるまで、2種類のポテトウォッカ、3種類の受賞歴のあるラム酒、数種類のウイスキー、各種フルーツリキュール、さらに手作りのスピリッツなど、多様な味の良いお酒を生産することに全力を尽くしています。
ウェストランド
画像引用： https://www.facebook.com/westlanddistillery
| ウェストランド | |
| westlanddistillery | |
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| WestlandWhiskey | |
| 銘柄 | アメリカン シングルモルト |
ウェストランドについて
アメリカらしいシングルモルトスタイルで造られた、高品質のシングルモルトウイスキーのポートフォリオを誇っています。
2017年にレミーコアントロー社に買収されましたが、持続可能性へのコミットメントは、土地、伝統、忍耐を尊重する基本理念と戦略的ビジネスモデルに内在しています。
ワシントンDC
ワン エイト蒸留所（ディストリクト メイド スピリッツ）
画像引用： https://www.facebook.com/DistrictMadeSpirits/
| ワン エイト蒸留所（ディストリクト メイド スピリッツ） | |
| DistrictMadeSpirits/ | |
| districtmadespirits/ | |
| DistMadeSpirits | |
| 銘柄 | ディストリクトメイド ストレートバーボンウイスキー |
ワン エイト蒸留所（ディストリクト メイド スピリッツ）について
創業者であるサンディ・ウッドとアレックス・ラウファーは、この地域の伝統的な穀物、アイビーシティ地区、そしてお互いを信じ、確立したキャリアを捨てて蒸留所を開きました。
DISTRICT MADE の哲学は、本物であること、何をどのように作っているかについて正直で透明性があることです。
メリーランド州とバージニア州で栽培された伝統的な穀物から、マッシング、蒸留、熟成、瓶詰めまで、すべてここ DC で行われます。
リパブリック リストラティブス
画像引用： https://www.facebook.com/RepublicRestoratives/
| リパブリック リストラティブス | |
| RepublicRestoratives/ | |
| republicrestoratives/ | |
| republicrestore | |
| 銘柄 | ボロー・バーボン |
リパブリック リストラティブスについて
Republic Restoratives Distilleryは米国史上最大のクラウドファンディングによる蒸留所で、質の高いアメリカン スピリッツの製造に対する率直で破壊的な姿勢を重んじています。
包括的でありながらも意見を持っており、友人によって設立され、女性が率いており、コミュニティによって資金提供され、慣習に挑戦することを恐れていません。
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