ろくでもない、素敵な酒あります



アメリカでバーボンを造っている蒸溜所 Vol.14_2

投稿者 : 杉本昭博 on

アメリカのバーボンの蒸溜所の第十四弾はテキサス州その2です。

テキサス州その2

すべてが大きい!カウボーイの聖地。
テキサスはメキシコとの国境に位置しており、近代的でありながら、西部開拓時代の歴史も感じさせる州。
経済規模は小さな国家並みで、州法人税も、個人の所得税もない。

 

 

アイアン ウルフ牧場&蒸留所

 

画像引用: https://ironwolfranch.com/

アイアン ウルフ牧場&蒸留所
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銘柄 アイロンホット/ホットスコッチ

 アイアン ウルフ牧場&蒸留所について
おいしいクラフトスピリッツを作ることへの強い関心から、2017年にオープンしました。 シベリアハイイロオオカミ、の精神と性格が私たちのチームの性質、テキサスへの愛情ルナからインスピレーションを得て、「アイアン ウルフ」の名前を付け、そしてユニークな製品の大胆なラインナップをお届けしています。 

 

アイアンルート リパブリック

 

画像引用: https://www.facebook.com/ironrootwhiskey/

アイアンルート リパブリック
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銘柄 アポセオシス VI トリプル シェリー カスク フィニッシュ バーボン

 アイアンルート リパブリックについて
リカリッシュ兄弟が2011年、彼らは慎重を期して蒸留を追求することに決めた。

アイアンルートという名前は、フランスのワイン産業を完全な破壊から救ったブドウ栽培家でデニソン出身のテレビマンソンの丈夫な「鉄」の根に敬意を表しています。

テキサス北部の本物の風味を再現するために、地元の農場で収穫された高品質の家宝と非遺伝子組み換えトウモロコシを使用して作られています。

 

ロックウッド

 

画像引用: https://lockwooddistilling.com/

ロックウッド
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CoDistilling
銘柄 ストレート バーボン ウイスキー

 ロックウッドについて
テキサス独特のこのバーボンは、テキサスのテロワールに忠実です。

暑い夏からくる深い赤色で、オーク、ブラウンシュガー、糖蜜、バニラ、ダークフルーツ、ダスティーチェリーのトップノートが特徴です。

オクラホマ産ライ麦粒を含む高濃度のコーンマッシュが、このまろやかで風味豊かなウイスキーに真のテキサスの特徴を与えています。

引用: https://lockwooddistilling.com/

 

ライリアン

 

画像引用: https://www.facebook.com/RaileanRum/

ライリアン
RaileanRum/
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銘柄 ライリアン ライト ウイスキー (4 年熟成)

 ライリアンについて
2006年にケリー、マシュー・ライリアン夫妻は、テキサス州初の合法的なラム蒸留所となるライリアン蒸留所を設立しました。

当蒸溜所は「大きな漁業問題を抱えた小さな飲酒コミュニティ」で、地元の人々や観光客に「海賊とカリブ海」の雰囲気の中で楽しめる高品質の手作りスピリッツとカクテルの場を提供しています。

ライリーン海賊ギルドのメンバーになり、海賊ギルドの入門を受け、秘密の乾杯と挨拶を学び、海賊のマグカップを輝かせたり、海賊チャレンジに参加して、献身的な証としてバーに吊るされるパーソナライズされた海賊のパッチを受け取ることもできます。

にっこにこ太陽

まだ続くよ



レンジャークリーク醸造所&蒸留所

 

画像引用: https://drinkrangercreek.com/

レンジャークリーク醸造所&蒸留所
rangercreek/
rcreek
銘柄 36 ストレートボトル

 レンジャークリーク醸造所&蒸留所について
テキサスの姿勢を込めて作られた手作りのビールとウイスキーは、たくさんの愛情、配慮、が注ぎ込まれています。

プルーフ127.2度のレンジャークリークの.36ストレートテキサスバーボンが人気。

トフィー、シナモン、キャラメル、クレームブリュレの香りがあり、樽からそのまま大きく大胆に表現されています。

 

レベッカ クリーク

 

画像引用: https://www.facebook.com/RebeccaCreekDistillery/

レベッカ クリーク
RebeccaCreekDistillery/
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銘柄 ファインテキサスウイスキー

 レベッカ クリークについて
高品質の蒸留酒に対するビジョンと情熱を持って、スティーブ アイソンによって2009年10月、テキサス州サンアントニオに設立されました。

その名前は、石灰岩でろ過された純粋な水で知られている、テキサス ヒル カントリーを流れる小川、レベッカ クリークにちなんで名付けられました。

 

シスターデール蒸留所

 

画像引用: https://www.facebook.com/SisterdaleDistillingCo/

シスターデール蒸留所
SisterdaleDistillingCo/
sisterdaledistilling/
銘柄 94 プルーフ ホワイトラベル/108 プルーフ ブルーラベル

 シスターデール蒸留所について
長年の友人であり起業家でもある 2 人によって設立された蒸溜所は、1,200エーカーの家族経営の牛の牧場内にあります。

少し攻撃的な特徴を持っていますが、すべてを手作業で行い、細部にまで細心の注意を払うことで、最高品質の少量生産バーボン、友人や家族と一緒に飲むのが本当に大好きなバーボンを製造することを目指しました。

 

スチル オースティン ウイスキー

 

画像引用: https://www.facebook.com/StillATX

スチル オースティン ウイスキー
StillATX
stillatx/
StillATX
銘柄 ストレートバーボン「ザ・ミュージシャン」

 スチル オースティン ウイスキーについて
穀物からグラスに至るまで、テキサス州オースティンの中心部にある世界クラスのウイスキー蒸留所で造っていて、100%テキサスの農家によってテキサスで栽培されており、他の州や国の穀物は一切使用していません。

スピリッツのラベルには、世界的に有名なオースティンのアーティスト、マーク・ブルクハルトが手描きしたオリジナル・アートワークが描かれている。

 

スイフト蒸留所

 

画像引用: http://www.swiftdistillery.com/

スイフト蒸留所
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銘柄 スウィフト シングル モルト ソーテルヌ

 スイフト蒸留所について
アメリカ国内でこれまでに味わった中で最高のシングルモルトウイスキーを作りのため、穀物からグラスに至るまで、テキサスで手作りされています。

本物のスコットランドのウイスキー作りの伝統をテキサスで造る為、2012年に設立され、伝統的なシングルモルトのレシピと本格的なプロセスを、テキサスで実現することに情熱を注いでいます。

にっこにこ太陽

あと、もうチョット



タフワカロ

 

画像引用: https://tahwahkaro.com/

タフワカロ
tahwahkaro/
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銘柄 フォーグレインバーボン

 タフワカロについて
タフワカロとは、グレープバイン クリークを意味するカドー語にちなんで名付けられました。

テキサス州で生のトウモロコシ、小麦、ライ麦、大麦を調達し、製粉、浄水、マッシング、蒸留、樽熟成、瓶詰めのすべてがダラス・フォート・インターナショナル・ワース空港近くの何の変哲もない倉庫で行われている。

 

ウェスタンサン

 

画像引用: https://www.facebook.com/WesternSonVodka/

ウェスタンサン
WesternSonVodka/
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westernsonvodka
銘柄 ウエスタン ソン ウォッカ

 ウェスタンサンについて
最高級のアメリカ産イエロー コーンのみを使用し、少量ずつ丁寧に蒸留されています。

その結果、西部開拓時代の真の本質を体現する、絶妙に滑らかなグルテンフリーのスピリットが生まれました。

蒸留のプロセスは科学であると言う人もいれば、芸術であると主張する人もいますが、ウェスタン・サンの蒸留所は、それは両方だと言う。

クラフト スピリッツの蒸留プロセスは、ブランドとして包含するものと同じ本質に従っており、伝統を尊重しながら創意工夫を取り入れています。

 

ホイットマイヤーズ

 

画像引用: https://www.facebook.com/WhitmeyersDistillingCo/

ホイットマイヤーズ
WhitmeyersDistillingCo/
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銘柄 バーボンアンドライウイスキー

 ホイットマイヤーズについて
7世代にわたってテキサスに住んでいる、ホイットマイヤー家が経営している蒸溜所で、プレミアム スピリッツのラインアップがじゅじつしています。

 

イエロー ローズ

 

画像引用: https://yellowrosedistilling.com/

イエロー ローズ
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銘柄 アウトロー バーボン

 イエロー ローズについて
素晴らしいものは決してコンフォートゾーンからは生まれません。 クラフト ウイスキーの最高の基準を達成するため作成に、手作り、愛情、蒸留時間、情熱、勤勉を捧げています。

 

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