ケンタッキー州 ３/４
バーボンを造っている蒸溜所第１１弾 ケンタッキー州その３。
バーボンの聖地も第三段目、ケンタッキーはバーボンだけでなく競走馬でも有名ですよね、競馬をしないのでケンタッキーダービーくらいしか知らないですが。
メーカーズ マーク蒸留所
引用： https://www.makersmark.com/
| メーカーズ マーク蒸留所 | |
| rsmark/ | |
| rsmark | |
| makersmark/ | |
| ark/ | |
| 銘柄 | メーカーズ・マークウイスキー/カスクストレングス |
メーカーズ マーク蒸留所について
世界で一番飲まれているバーボンがメーカーズ・マーク。
私の若い頃、バーボンと言えばターキー、メーカーズ・マーク、IWハーパー、フォアローゼズくらいでした。 好きな順番はターキー、ローゼズ、ハーパー、メーカーズだったのですが、それほど興味がなかったのを覚えています。
世界で一番飲まれているのは、やっぱり、可もなく不可もなくと言った安定感なのでしょう、クセもなく「優等生です」と、したところが好みでなかったのかな。
そういったところから、当店ではターキー押しです。
ちなみに、赤い蝋の封は１本ずつ手作業で付けているので同じパターンは無いとか。
MB ローランド蒸留所
引用： https://mbroland.com/
| MB ローランド蒸留所 | |
| mbrdistillery | |
| mbrolanddistillery/ | |
| MBRDISTILLERY | |
| 銘柄 | MB ローランド ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー |
MB ローランド蒸留所について
ポール＆メリー・ベスとトマシェフスキーにより、2009年に創業。
ペンブローク近郊にある地元の穀物業者のホワイトコーンを使い、「蒸留＆バレルプルーフ」という方法で造られています。
ケンタッキー・バーボンから自然な風味のケンタッキー・ピンク・レモネードまで、すべての製品を手作りしています。
ニューリフ蒸留所
引用： https://www.newriffdistilling.com/
| ニューリフ蒸留所 | |
| NewRiffDistilling/ | |
| newriff/ | |
| NewRiff/ | |
| 銘柄 | ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー |
ニューリフ蒸留所について
いつか世界の偉大な小規模蒸留所の一つに数えられることを目指して、2014年に設立された。
他からの圧力にさらされ無いよう、独立性を保つため一つの家族で運営されています。
過去の偉大なバーボンメーカーとケンタッキー州の広範な伝統からインスピレーションを受けていますが、 冷却濾過なしのボンド・イン・ボンドのボトル詰めとその生産の適用の両方で、サワー・マッシュ・ケンタッキーを目指している。
ウィレット蒸留所
引用： https://www.kentuckybourbonwhiskey.com/
| ウィレット蒸留所 | |
| thebaratwillett/ | |
| thebaratwillett/ | |
| 銘柄 | ウィレット ポット スチル リザーブ/オールド・バーズタウン |
ウィレット蒸留所について
1936年の春、トンプソン・ウィレット蒸留所に着工しました。
ウィレット蒸留所は、禁酒法廃止からわずか 3 年後に家族の農場に建設され、現在もその伝統は続いています。
1960年代、卸売業者専用にジョニー・ドラム・バーボンを開発。
1990年代、ローワンズクリーク、ノアズミル、ケンタッキーヴィンテージ＆ピュアケンタッキー – を発売
2008年、オリジナルのポットスチル設計図を元に作られたポット･スチル型のボトルを発売、ウィレットと言えばこのボトルでしょう。
当店の販売ページ：ジョニー・ドラム
当店の販売ページ：ローワンズクリーク
当店の販売ページ：ウィレットポットスティル リザーブ
オールド カーター ウイスキー カンパニー
引用： https://www.oldcarterwhiskeyco.com/
| オールド カーター ウイスキー カンパニー | |
| oldcarterwhiskeyco/ | |
| oldcarterwhiskeyco/ | |
| 銘柄 | オールド カーター 15 年 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー |
オールド カーター ウイスキー カンパニーについて
マーク・カーターとシェリー・カーターは2011年、長らく休眠状態にあったバーボンブランド「ケンタッキー・オウル」を復活させたが、2017年に突然売却された。 代わりに、ケンタッキー州各地でストレート・ライス、バーボン、アメリカン・ウイスキーを製造している。
特別なウイスキーとは、経験、チームワークすべての工程における品質など、いくつかの重要な特徴の集大成であると考える。
もうチョット続く
オールドフォレスター
引用： https://www.oldforester.com/distillery/
| オールドフォレスター | |
| oldforester | |
| oldforester/ | |
| oldforester | |
| UCkksXY6QDxyMur-5B5hTjYw | |
| forester/ | |
| 銘柄 | オールド フォレスター ケンタッキー ストレート バーボン |
オールドフォレスターについて
オールド フォレスターはウィリアム フォレスター博士にちなんで名付けられました。 それは、ジョージ・ガービン・ブラウンが医薬品のセールスマンとして働いたのがキッカケで、1870 年に最初のボトル入りバーボン、オールド フォレスターが生まれた。
オールド リップ ヴァン ウィンクル
引用： https://www.oldripvanwinkle.com/
| オールド リップ ヴァン ウィンクル | |
| oldripvanwinkle/ | |
| orvwdistillery | |
| 銘柄 | パピー ヴァン ウィンクルズ ファミリー リザーブ 20年 |
オールド リップ ヴァン ウィンクルについて
伝説のパピーこと、ジュリアン・パピー・ヴァン・ウィンクル、利益よりも製品という彼の哲学を持つ一人の男から始まりました。
ただ正直になって、良い製品を作る。
バーボン業界に対する彼の影響は、100 年以上、4世代を経た今でも感じられ続けています。
パピー・ヴァン・ウィンクル 20年 現在、20 年の熟成に耐えられるバーボンは他にありませんが、このバーボンはそれを実現しています。
非常に特別なウイスキーとなっており、高級コニャックのような扱いになっています。
プリザベーション蒸留所
引用： https://www.preservationdistillery.com/
| プリザベーション蒸留所 | |
| Preservationdistillery/ | |
| Preservtndistil/ | |
| 銘柄 | ベリー オールド セント ニック |
プリザベーション蒸留所について
独自のブランドを生産するため、希少な樽から厳選された強烈なフレーバーのウイスキーを生産する。
それは、70年前に家族の情熱として始まりました。
そんなバーボンは、1 ～ 3 バレルのバッチと極小ロットで生産されています。
ラビットホール蒸留所
引用： https://www.rabbitholedistillery.com/
| ラビットホール蒸留所 | |
| rabbithole/ | |
| RabbitHoleKY/ | |
| 銘柄 | フォー グレーン バーボン |
ラビットホール蒸留所について
既存のウイスキーを購入してブランド化するという簡単な道を選ぶこともできましたが、その代わりに独自のレシピを生み出し、伝統的な技術と革新的で高級なマッシュビルを組み合わせて、スーパープレミアムアメリカンのユニークな表現のポートフォリオを作成しました。
スティッツェル ウェラー蒸留所
引用： https://www.stitzelwellerdistillery.com/
| スティッツェル ウェラー蒸留所 | |
| StitzelWellerDistillery | |
| stitzelwellerdistillery/ | |
| 銘柄 | ブレード アンド ボウ バーボン |
スティッツェル ウェラー蒸留所について
スティッツェル ウェラーは、1935 年のダービーの日にオープンした、ルイビル郊外のシャイブリーにある蒸留所です。
禁酒法の廃止後、ケンタッキー バーボンとは何なのかを熟考していましたが、1992 年に蒸留が停止されました。
そして、ディアジオに買収され、バーボンの歴史の重要な一部となっています。
あと少し続くよ
オールドポーグ
引用： https://www.oldpogue.com/
| オールドポーグ | |
| OldPogue | |
| pogbrbn/ | |
| 銘柄 | オールド・ポーグ・マスターズ・セレクト |
オールドポーグについて
南北戦争後の、1876年にケンタッキー州登録蒸留所第3号のポーグ蒸留所のもとになる蒸溜所が、メイソン郡メイズビルに設立されました。
その地の蒸留業者が、この地域で収穫されるインディアン コーンと石灰岩の水から、まろやかな個性と際立った風味のバーボンが作られることを発見しました。
現在もバーボン造りの伝統は、昔ながらの固定された配合のもと、オリジナルのポーグ レシピを使用して、5代目と6代目のポーグ家によって受け継がれています。
スリーボーイズファーム/ウィスキーシーフ
引用： https://www.whiskeythief.com/
| スリーボーイズファーム/ウィスキーシーフ | |
| whiskeythiefdistilling | |
| whiskeythiefdistilling | |
| WhiskeyThiefKY | |
| 銘柄 | ウイスキー ティーフ ボトルインボンド |
スリーボーイズファームウィスキーシーフについて
スリー ボーイズ ファーム蒸留所は、フランクリン郡の田舎にある 127 エーカーの農場にあります。
シングルバッチ蒸留で作られたシングルバレル バーボンを、自社で栽培したトウモロコシやその他の穀物を、ポットスチル単式蒸留プロセスで使用しています。
ウェスタン スピリッツ ビバレッジ カンパニー
引用： https://www.westernspirits.com/
| ウェスタン スピリッツ ビバレッジ カンパニー | |
| 銘柄 | サム・ヒューストン・バーボン |
ウェスタン スピリッツ ビバレッジ カンパニーについて
飲料業界における大胆なビジョン。
独自性、風味、価値を通じて優れた製品を創造することが使命と考える。
ワイルド・ターキー蒸留所
引用： https://www.wildturkeybourbon.com/
| ワイルド・ターキー蒸留所 | |
| 銘柄 | ワイルドターキー８年 |
ワイルド・ターキー蒸留所について
1855年、オースティン・ニコルズ社が食料品卸売業社としてワインと蒸溜酒の販売をはじめる。
1940に毎年恒例の七面鳥ハンティングの終わったあと、蒸溜所オーナーが友人たちに振る舞ったバーボンが美味いと絶賛し、ワイルドターキーという名が生まれた。
2016、バーボン愛好家である俳優のマシュー・マコノヒーが、クリエイティブディレクターとしてワイルドターキーのチームメンバーとなる。
Vol.11-3/4は、おしまい。Vol.11-4/4に続く