ケンタッキー州 2/4
バーボンを造っている蒸溜所第１１弾 ケンタッキー州その２。
言わずとしれたバーボンの聖地ですが、有名なチキンのファストフードも有名ですね。
デュエリング バレルズ醸造所&蒸留所
引用： https://www.duelingbarrels.com/
| デュエリング バレルズ醸造所&蒸留所 | |
| duelingbarrels/ | |
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| 銘柄 | デュエルバレルボーンファイヤー |
デュエリング バレルズ醸造所&蒸留所について
パラチアの山々、職人技、勤勉な人々に長い間、親近感を抱いてきたピアースとディアドラ・ライオンズが創設しました。
ココにはブルーグラス音楽の黎明期からハットフィールド家とマッコイ家の確執など伝説がたくさんあり、 星空の夜にタグ フォーク川沿いで密造酒を造ったことなど、物語が息づいています。
デュエリング グラウンズ蒸留所
引用： https://www.duelinggroundsdistillery.com/
| デュエリング グラウンズ蒸留所 | |
| dgdistillery/ | |
| uelinggroundsdistillery/ | |
| 銘柄 | リンクンピンチバーボン |
デュエリング グラウンズ蒸留所について
地元の農場で採れた穀物を二段ポットで蒸留し、焦がしたオーク樽で 4 年間熟成され出来上がっています。
1820年代、現在のケンタッキー州フランクリン近くのリンクンピンチ農場の草むらのどこかで行なわれた決闘。
それは一発のピストルで決まった。 このバーボンの名前は、そんな伝説的な決闘が行われたリンクンピンチ農場にちなんで名付けられました。
エヴァン ウィリアムズ
引用： https://evanwilliams.com/
| エヴァン ウィリアムズ | |
| evanwilliamsbourbon/ | |
| evanwilliamsbourbon/ | |
| UCFzsNp-pY0ZrhdRU3TNwUgQ/featu | |
| 銘柄 | エヴァン ウィリアムズバーボン |
エヴァン ウィリアムズについて
1783年にオハイオ川の土手沿いにケンタッキー州で最初の商用蒸留所を開いたエヴァン ウィリアムズにちなんで名付けられました。 現在はヘブンヒル・ディスティラリーズ社の傘下に入っています。
バートン1792蒸留所
引用： https://www.1792distillery.com/
| バートン1792蒸留所 | |
| 銘柄 | バートン1792バーボン |
バートン1792蒸留所について
バートン1792はケンタッキー州が米国に加わった年にちなんで名付けられたそう。 その創業年は1879 年から現在まで続く最古の蒸留所です。
196エーカー(１エーカーは約1200坪、サッカーコート1面分くらい)と、ものすごい広さの農場の中に、蒸留所を含む22の建物のほか、29の樽熟成倉庫がある。
サゼラック蒸留所
引用： https://www.sazerac.com
| サゼラック蒸留所 | |
| 銘柄 | イーグルレア |
サゼラック蒸留所について
1630年、サゼラック家 コニャック地方にオー・ド・ヴィーを造るためのブドウ園と蒸留所を設立したのが始まり。
1800年頃サゼラック・デ・フォージ・エ・フィス・コニャックはニューオーリンズに上陸し、すぐに地元で人気のブランデーになる。
1920 年 1 月に禁酒法が始まり混乱をきたしましたが、1933年似廃止されたことをキッカケに再度蒸溜所を立ち上げます。
そして、1989年にはイーグルレアが発売。
2016年には、フランスのルーツに立ち戻り、サゼラック カンパニーはフランスのコニャック蒸留所であるブルイユ ド セゴンザックを買収し、サゼラック ド フォルジュ エ フィス ブランデーとコニャックの初期の歴史を再び結び付けます。
保有するブランドには、サイゼリックライ、バッファロートレース、ジョージTスタッグ、ヴァン・ウィンクル、WL・ウェラー、1792、ブラントン、イーグルレアなどがあります
ケンタッキーはまだ続く
グリーン リバー
引用： https://www.greenriverdistilling.com/
| グリーン リバー | |
| greenriverdistillingcompany/ | |
| greenriverdistillingco/ | |
| 銘柄 | カイウィートバーボン/KY ストレート バーボン |
グリーン リバーについて
1885年JW マカロックがケンタッキー州で番目 に古い蒸留所を設立。 グリーンリバーは米国海洋病院の公式ウイスキーそして使われていたことがありました。
更に、このウイスキーは非常に人気があったためコロラド州の金鉱山の利息として取引され「これまでに販売された中で最も高価な蒸留酒またはウイスキー」 という称号を獲得しました。
ハートフィールド アンド カンパニー
引用： https://www.hartfieldandcompany.com/
| ハートフィールド アンド カンパニー | |
| HartfieldandCo/ | |
| hartfieldandco/ | |
| hartfieldandco/ | |
| 銘柄 | オールド バーボン カウンティ - ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー |
ハートフィールド アンド カンパニーについて
ケンタッキー州がまだバージニア州の一部であった 1785 年に設立され、バーボンウイスキー発祥の地で、1919年に禁酒法が制定されて以来、バーボンを合法的に製造した最初の蒸留所。
1792 年にケンタッキーが州となると、ウイスキーが大量に生産され、輸出されるようになりました。
ハイスパイア ウイスキー
引用： http://www.highspirewhiskey.com/
| ハイスパイア ウイスキー | |
| HighspireWhiskey/ | |
| HighspireWhiskey/ | |
| UCnt2ODzd1qO5pFrjE5kWeng/ | |
| 銘柄 | ハイスパイア ウイスキー |
ハイスパイア ウイスキーについて
蒸留所から 1 マイル以内にあるハイスパイア専用の地元農家によって栽培された 100% ライ麦から作られています。
ウイスキーは、使用済みワインのアメリカンオーク樽で熟成され、オークとバニラの微妙なフレーバーを取り入れることでタンニンを含ませ、100％ライ麦本来の風味を生み出します。
ジェームズ・E・ペッパー蒸留所
引用： https://jamesepepper.com/
| ジェームズ・E・ペッパー蒸留所 | |
| PepperDistillery/ | |
| pepperdistillery/ | |
| JamesEPepper | |
| 銘柄 | 1776ストレート ライ |
ジェームズ・E・ペッパー蒸留所について
アメリカ独立戦争中にペッパー家が生産を始めたウィスキー ブランドです。
ペッパー家は 2 つの主要な蒸留所を建設、運営しました。
まず最初に、ウッドフォード リザーブ蒸留所、その後ジェームス E 蒸留所を設立しました。
1960年代後半になるとバーボン業界は苦境に陥り、ブランドも蒸留所も半世紀以上開店休業状態が続きましたが、2008年にウイスキー起業家のアミール・ピーによって再スタートしました。
数年にわたる建設工事の末、50年以上放置されひどい荒廃状態に陥っていた歴史あるジェームス E. ペッパー蒸留所が完全に再建され、 修復されました。
ジェプサ クリード蒸留所
引用： https://jepthacreed.com/
| ジェプサ クリード蒸留所 | |
| jepthacreed | |
| jepthacreed/ | |
| jepthacreed | |
| UCeuzzWu-EcDrc2FVkVO3HMQ | |
| 銘柄 | ジェプサ クリード ボトルイン・イン・ボンド バーボン/ジェプサ クリード レッド ホワイト & ブルー ケンタッキー ストレート バーボン |
ジェプサ クリード蒸留所について
「Ne Oublie」ゲール語で「決して忘れない」を意味します蒸溜所のオーナー、ネザリー家に代々受け継がれてきた言葉です。
「自分がどこから来たのかを忘れない」というモットーに基づいて設立され、今日に至るまでそれを忠実に守り続けています。
シェルビー郡全域に有している、約 1,000 エーカーの農場でジェプサ クリード バーボン、ウォッカ、密造酒、ブランデーの原料となる穀物、 トウモロコシ、果物、その他の原料を生産しています。
あと少し
ケンタッキー アーティザン蒸留所
引用： https://kadwebsite.wixsite.com/whiskey-row/home
| ケンタッキー アーティザン蒸留所 | |
| KentuckyArtisanDistillery/ | |
| kyartisandistillery/ | |
| KentuckyArtisan/ | |
| 銘柄 | ジェファーソンズ バーボン/ウィスキー ロウ バーボン |
ケンタッキー アーティザン蒸留所について
スティーブ トンプソン、クリス ミラー、マイク ローリングは、クレストウッドの古いアイスクリーム ディストリビューターズ社の建物に、人々が集まり、「夢を詰める」場所を作るというアイデアを思いたのが始まりで、 ジェファーソンズ・リザーブのようなパートナー向けに特別な日のためにわずか1バレルから年間最大1,800バレル以上を蒸留できる唯一の生産規模のファーム・トゥ・ボトル蒸留所となりました。
そして、ケンタッキー州の暑い夏と雪の降る冬という寒暖差がとてもバーボン造りに適しており、焦がしたオーク樽にじっくり漬け込まれます。
グレンズ クリーク蒸留所
引用： https://glennscreekdistillery.com/
| グレンズ クリーク蒸留所 | |
| 銘柄 | クエルビト・ビボ |
グレンズ クリーク蒸留所について
デイビッド マイヤーは、偶然オールド・クロウ蒸留所を見つけ30年間放置された状態を見た瞬間、再現することを確信し、オールド クロウ蒸留所の歴史を調査し、クロウ博士のスタイルで製造された新しいバーボンを再現しました。
かつてトップクラスだったバーボンのマッシュビルを再現するために懸命に取りくみ解決することが出来、それはクエルビト・ビボ と名付けられた。
マイクロディストラリーで造られる最も小さい、シングルバレルのナノバッチバーボンです。
ケンタッキー ピアレス蒸留所
引用： https://kentuckypeerless.com/
ライムストーン ブランチ蒸留所
引用： https://limestonebranch.com/
| ライムストーン ブランチ蒸留所 | |
| limestonebranchdistillery/ | |
| limestonebranch/ | |
| nebranchdistillery5058/ | |
| 銘柄 | イエローストーンセレクト |
ライムストーン ブランチ蒸留所について
"ウイスキーの名前は、イエローストーン国立公園 から来ていて、公園のその驚くべき美しさと開拓者精神を称えるために 1872 年に導入されました。 第 7 世代の蒸留所のフレーバーが繊細に融合したこのストレート バーボンは、4 年目と 7 年目のバーボンを厳選してブレンドし、深い家族の起源に敬意を表した高級なオールドファッション ウイスキーを特徴としています。
ケンタッキー ピアレス蒸留所 KentuckyPeerlessDistilling/ kentuckypeerless/ kypeerless/ rlessdistilling/ 銘柄 ピアレス バーボン
ケンタッキー ピアレス蒸留所について
始めて蒸留されたのは1889年でしたが、その方法は忘れ去られていましたが、その技術を最先端の蒸留所で復活させました。
ケンタッキー州の蒸留所で穀物からボトルまで作られた比類のないウイスキー。
レキシントン醸造＆蒸留所
引用： https://lexingtonbrewingco.com/
| レキシントン醸造＆蒸留所 | |
| LexingtonBrewingCo | |
| LexingtonBrewingCo/ | |
| LexBrewingCo | |
| tuckyAle | |
| 銘柄 | タウン ブランチ ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー |
レキシントン醸造＆蒸留所について
時代を超えた伝統と大胆な想像力を大切にし、7 世代にわたるアイルランドの蒸留所、醸造所、樽製造者などの伝統によって形作られており、 アイルランドのなだらかな緑の丘とケンタッキー州の石灰岩が豊富な風景に深く根ざしています。
ライムストーン ブランチ蒸留所
引用： https://limestonebranch.com/
| ライムストーン ブランチ蒸留所 | |
| limestonebranchdistillery/ | |
| limestonebranch/ | |
| nebranchdistillery5058/ | |
| 銘柄 | イエローストーンセレクト |
ライムストーン ブランチ蒸留所について
ウイスキーの名前は、イエローストーン国立公園 から来ていて、公園のその驚くべき美しさと開拓者精神を称えるために 1872 年に導入されました。
第 7 世代の蒸留所のフレーバーが繊細に融合したこのストレート バーボンは、4 年目と 7 年目のバーボンを厳選してブレンドし、深い家族の起源に敬意を表した高級なオールドファッション ウイスキーを特徴としています。
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