第二十六弾はメーン州とメリーランド州です。
メーン州
カナダと国境を接し、州都はオーガスタ。 全体の90％以上が森林で、人口密度が低くミシシッピ川以東地域で最も少い州である。
夏場は30度を超えることは非常に稀で、過ごしやすい気候のため、避暑地として訪れる人で賑わうが、冬の平均気温は０度からマイナス20度の間である。
在米日本人の密かなブームがある生ウニの産地、またロブスターの漁獲量は全米一で、質の良いロブスターの産地となっている。
さらに、最近は山で松茸も収穫されているらしい。
ニュー イングランド蒸留所
画像引用： https://newenglanddistilling.com/
| ニュー イングランド蒸留所 | |
| NewEnglandDistilling/ | |
| NEDistilling/ | |
| 銘柄 | ガンパウダーライウイスキー |
ニュー イングランド蒸留所について
オーナーのネッド・ワイトの高祖父の高祖父が1850年代にメリーランド州ボルチモア北部のハントバレーにある経営難のウイスキー蒸留所を引き継いだのが始まりで、1920年に禁酒法が施行されて閉鎖されてしまう。
禁酒法の終了後、フランク・L・ワイトはメリーランド州ローレレイにフランク・L・ワイト蒸留会社を設立しましたが、1958年に曽祖父が亡くなると、ワイト家最後の蒸留所であるコッキーズビル蒸留会社が閉鎖されました。
その後、ネッド・ワイトが新たにニュー イングランド蒸留所を設立しました。
スプリットロック
画像引用： https://www.facebook.com/splitrockdistilling
| スプリットロック | |
| splitrockdistilling | |
| splitrockdistilling/ | |
| 銘柄 | ボトルド・イン・ボンド ストレートバーボンウイスキー |
スプリットロックについて
スプリット ロックとは、近くの未舗装の道路にちなんで付けられました。
本物で、少量生産の穀物からグラスに注がれ、自分たちのスピリッツ以外のスピリッツは販売しないという思いで設立されました。
農家の畑からオーガニックの穀物や果物を調達し何度も発酵を改良し、地元の人々が今でも冬の氷を採取するほど純粋な水を使用しました。
スプリット ロック ロードには本物の割れた岩があり、それは、はるか昔に時間や技術 (あるいはその両方) によって割れた、粗い花崗岩の塊で、内部の意外な滑らかさが明らかになっています。
それがスプリット ロックの精神です。
メリーランド州
ボルティモア スピリッツ カンパニー
画像引用： https://www.facebook.com/baltspiritsco/
| ボルティモア スピリッツ カンパニー | |
| baltspiritsco/ | |
| baltspiritsco/ | |
| baltspiritsco/ | |
| 銘柄 | エポックライウイスキー |
ボルティモア スピリッツ カンパニーについて
ボルティモア スピリッツ カンパニーは、 メリーランド州のライ麦生産をその文化的故郷に呼び戻すという存在意義を持って設立されました。
当社は多くのスピリッツを生産するまでに成長し、自社でマッシュ、発酵、蒸留、熟成されています。
リヨン蒸留所
画像引用： https://www.lyonrum.com/
| リヨン蒸留所 | |
| LYONRUM | |
| LYONRUM | |
| 銘柄 | リヨン セイラーズ リザーブ ラム |
リヨン蒸留所について
創業者のジェイム・ウィンドンにより、2013年12月イースタンショアの豊かで活気のある伝統に敬意を表したラム酒のシグネチャーラインとともにオープンしました。
現在、彼女は蒸留所の運営と販売を監督しており、ニューアメリカンラムのカテゴリーを定義することを目指してクラフト スピリッツ業界の促進と成長に絶えず取り組んでいます。
マクリントック
画像引用： https://www.mcclintockdistilling.com/
| マクリントック | |
| McClintockDistilling | |
| mcclintockdistilling/ | |
| DrinkMcClintock | |
| 銘柄 | マッチスティックストレートバーボンウイスキー |
マクリントックについて
味だけでなく、革新的で型破りな製造方法も高く評価されるような手作りのクラフトスピリッツを、地元産の原料を創造性と伝統的な卓越性を非常にうまく融合させ製造しています。
品質のために適切な管理を犠牲にすることは決してあってはなりません。
メリーランド州初の認定オーガニック蒸留所として、当社は蒸留プロセスにおける副産物の再利用や、水の消費量を削減するための革新的な措置など、持続可能で環境に優しい生産方法を採用しています。
オールドライン スピリッツ
画像引用： https://www.facebook.com/OldLineSpirits/
| オールドライン スピリッツ | |
| OldLineSpirits/ | |
| oldlinespirits/ | |
| linespirits/ | |
| 銘柄 | ネイビー ストレングス アメリカン シングルモルト ウイスキー |
オールドライン スピリッツについて
EA-6B プラウラーを操縦していた海軍で出会ったマーク・マクラフリンとアーチ・ワトキンスが、シアトルの蒸留酒カンファレンスで出会ったボブ・スティルノビッチからゴールデン蒸留所を引き継ぐことから始まります。
あと少し続くよ
サガモア スピリット
画像引用： https://www.facebook.com/sagamorespirit
| サガモア スピリット | |
| sagamorespirit | |
| sagamorespirit/ | |
| sagamorespirit | |
| UCI8W0I6pg-BuxdEYIN_1cfA | |
| 銘柄 | ボトルド・イン・ボンド ストレートライウイスキー |
サガモア スピリットについて
地元の 農家と協力して穀物の栽培と収穫された、メリーランド州産のライ麦を製品に使用し、世界最高のライ麦ウイスキーを造っています。
サガモア スピリットでは、世界最高のライ麦ウイスキーを造りながら、地域社会の強化に取り組んでいます。
2019年のサンフランシスコ世界スピリッツコンペティションでの世界最高のライウイスキー賞をはじめ、 国際的に200を超える賞を受賞した、主力製品であるシグネチャーライウイスキー、カスクストレングスライウイスキー、ダブルオークライウイスキーは、世界中で販売されています。
シークレッツ
画像引用： https://www.facebook.com/Seacretsusa
| シークレッツ | |
| Seacretsusa | |
| seacretsdistillery/ | |
| DC_Speakeasy | |
| 銘柄 | バーボンウイスキー |
シークレッツについて
1933 年の禁酒法廃止以来ウースター郡に建設された最初の蒸留所として2016年に設立されました。
オーナー兼創設者のレイトン・ムーアは、ジャマイカへの旅からインスピレーションを得て、レストランをオープンし、その後は 18 軒のバー、7 つのパフォーマンス エリア、カジュアル ダイニング レストラン、ブティック、ラジオ局、そして最新のシークレッツ蒸留所を備えた、米国最大のエンターテイメント リゾートの 1 つになりました。
ツインバリー
画像引用： https://www.facebook.com/TwinValleyDistillers
| ツインバリー | |
| TwinValleyDistillers | |
| twinvalleydistillers/ | |
| 銘柄 | MDウイスキーカンパニー バーボン |
ツインバリーについて
地元の穀物を使い、田舎と都会の雰囲気が融合した唯一無二の蒸留所です。
メリーランド州にはウイスキーの深い歴史があり、伝統を誇りを持って守り続けています。
フレーバー スピリッツは夏にはマンゴーレモネード、冬にはエッグノッグなどから、ポート･アントニオ ラム、リモンチェッロなどあらゆる機会にぴったりのお酒がきっと見つかります。
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