ライ･ウイスキー

アメリカの連邦アルコール法でライ・ウイスキーは原材料の51パーセント以上がライ麦であることとあり、残りは主にトウモロコシと麦芽が使われる事が多い。
バーボンと同様に、内側を焦がしたオーク樽での2年以上の熟成が義務づけられている。