カリフォルニア州最終回
もちろん外国人でも同じで飲酒運転で現行犯逮捕されることになれば、逮捕時に撮影された写真や指紋は、アメリカ国内のデータベースに永久的に保存されることになり、入国のさい、犯罪歴などのデータを確認することになるので、アメリカへの入国にも大きく影響してきます。
お酒を飲むときは気をつけましょう。
スタークスピリッツ蒸留所
引用： https://starkspirits.com/
| スタークスピリッツ蒸留所 | |
| pages/Stark-Spirits/8422622057 | |
| starkspiritsdistillery/ | |
| starkspirits | |
| 銘柄 | スターク スピリッツ カリフォルニア シングルモルト ウイスキー |
スタークスピリッツ蒸留所について
グレッグ・スタークとカレン・ロビンソン・スターク夫婦が、パサデナ ローズ ボウルの角を曲がったところのビジネス パークに設立した、1,200 平方フィート未満という小規模な蒸溜所です。
卓越したシングルモルトウイスキーを作りたいというグレッグの情熱が、スターク スピリッツの存在の基盤となっています。
スティルウォーター スピリッツ/モーリン
引用： https://www.facebook.com/p/Moylans-Distilling-Stillwater-Spirits-100053770135921/
| スティルウォーター スピリッツ/モーリン | |
| p/Moylans-Distilling-Stillwate | |
| 銘柄 | カスクストレングス バーボン ウイスキー |
スティルウォーター スピリッツ/モーリンについて
ペタルマのファウンドリー・ワーフにある特注施設で、ウイスキー、やスピリッツを製造しています。
伝統的な蒸留技術と近代的な科学的手法を融合し、原料処理から瓶詰めまで、製造のあらゆる側面に対応できる設備が整っています。
ストーリーハウス スピリッツ
引用： https://storyhousespirits.com/
| ストーリーハウス スピリッツ | |
| 504170593373879 | |
| storyhousespiritsca | |
| 銘柄 | ストレート ライ ウイスキー |
ストーリーハウス スピリッツについて
マット キッドとスティーブ クフティネクによって小規模地ビール醸造所としてスタートしましたが、その後ストーリーハウス・スピリッツを設立しました。
ストーリーテラーの彼らが使用する、地元の穀物や農産物は潮風を受けながら育っているので、一口飲むごとにカリフォルニアの物語を味わうことができます。
サザーランド蒸留所
引用： https://sutherlanddistilling.com
| サザーランド蒸留所 | |
| SutherlandDistillingCompany/ | |
| sutherlanddistilling/?hl=en | |
| 銘柄 | カリフォルニア ストレート バーボン |
サザーランド蒸留所について
2013年サザーランド兄弟と友人のエリック・ラリマーがリバモアで地元で手作りされた優れたスピリッツを作るクラフト蒸留所を開設しました。
地元産の食材に対する彼らの情熱が受賞歴のあるスピリッツを生み出し、自分たちで生の穀物を製粉し、マッシュを調理し、蒸留酒を蒸留する以外に近道も例外もないと考えます。
そして、ウルトラプレミアムスピリッツの製造に至るまでのクラフト蒸留サービスを提供しています。
スイートポテト スピリッツ
引用： https://www.facebook.com/SweetPotatoSpiritCompany/photos
| スイートポテト スピリッツ | |
| SweetPotatoSpiritCompany/ | |
| sweetpotatospiritcompany/ | |
| askforanSP | |
| 銘柄 | スイートポテト トフィー アップル ムーンシャイン |
スイートポテト スピリッツについて
その昔、ムーンシャインと言う酒、酒飲みたちが近所にある密造業者が造る密造酒を買うために列をなしていました。
残念ながら伝統的な蒸留法は失われていき、基本的な材料さえも不足していました。 しかし、酒飲みたちは密造酒への情熱を忘れていませんでした。
先祖の足跡をたどり、過ぎ去った時代に築き上げられた古き良き手法の最良の部分を取り入れ、独自の独創的な解釈を取り入れ目の肥えた愛飲家を満足させるために作られています。
もうチョット続くよ
パシフィック コースト スピリッツ
引用： https://paccoastspirits.com
| パシフィック コースト スピリッツ | |
| 銘柄 | トリチカーレ・バーボン・ウイスキー |
パシフィック コースト スピリッツについて
人間関係を重視し、信頼と透明性を大切とかんがえており、起業家や生産者に支援を提供し、品質と柔軟性を追求しています。
地元農家の原料を使用し、すべて自分たちでスピリッツを生産しています。
少量のバッチに対しても柔軟に対応可能で、需要に応じて生産を拡大も可能で、最先端の施設で柔軟性があります。
ザ スプリンター グループ スピリッツ
引用： http://thesplintergroupspirits.com/
| ザ スプリンター グループ スピリッツ | |
| splinterspirits | |
| splinterspirits | |
| com/splinterspirits | |
| 銘柄 | アメリカンウイスキー |
ザ スプリンター グループ スピリッツについて
南東部の提携蒸留所から蒸留された、最高のスピリッツを厳選しワイン樽でブレンドして仕上げます。
チェリー、バニラ、ベーキングスパイスの洗練されたフレーバーが加わり、味わいが豊かになり、香りが統合されます。 ナパバレーで仕上げられたバーボンは、アメリカのクラフトマンシップを体現しています。
インメーカー、デイブ・フィニーとの何気ない会話から、味付けしたワイン樽でウイスキーをまろやかにするというアイデアが生まれ、スプリンター・グループが始まりました。
ツリークラフト蒸留所
引用： https://www.facebook.com/treecraftdistillery
| ツリークラフト蒸留所 | |
| treecraftdistillery | |
| treecraft_distillery | |
| treecraftspirit | |
| 銘柄 | アメリカンウイスキー |
ツリークラフト蒸留所について
2015年7月、ネイトは蒸溜所を設立する前、食べ物、発酵飲料を楽しみながら、ケンタッキー州ルイビルのムーンシャイン大学に通いました。
そして、その年の9月に設立し立ち上げているところを、手伝っているうちに、ゴードンは夢中になり、自分もこの冒険に参加したいと決心しました。
ツリークラフト蒸留所は、約 1,800 平方フィートあるトレジャー アイランドの元救急車庫を占める旧海軍消防署にあります。
当蒸溜所は、米国で LGBTQ が所有および運営するのはわずか2つの認定蒸留所しかなく、そのうちの 1 つです
ヴィーナス スピリッツ
引用： https://www.venusspirits.com/
| ヴィーナス スピリッツ | |
| VenusSpirits | |
| venusspirits/ | |
| 銘柄 | ウェイワード・ウイスキー |
ヴィーナス スピリッツについて
コネチカット州出身のショーン・ビーナスが、カリフォルニア州サンタクルーズに設立した蒸溜所で、 サンタクルーズにクラフト蒸留所を開設することは、起業家精神とウイスキーへの愛を融合させたものです。
ヴィーナス スピリッツでは、アプトスのビーチの向かいにヴィーナス パイ トラップと言うお店もやっています。 パイは店内で作られており、地元の人気店であるコンパニオン ベーカリー、コインランドリー ベーグル、コーヒーを提携しています。
ライト & ブラウン蒸留所
引用： https://www.wbdistilling.com/welcome
| ライト & ブラウン蒸留所 | |
| wbdistilling/ | |
| wrightandbrown/ | |
| wrightandbrown | |
| 銘柄 | バーボン |
ライト & ブラウン蒸留所について
2014年に蒸留所を設立したとき、オークランドで禁酒法以前から最初の蒸留所です。
すべてのバッチが近隣の農場から調達した穀物を銅製蒸留器を使って蒸留されています。 有機農法を実践するカリフォルニアの家族農場からライ麦、トウモロコシ、大麦麦芽の多くを調達しています。
2019年、当社は権威あるアメリカ蒸留協会の全国クラフトスピリッツ審査において、カリフォルニア産ライウイスキーとして金メダルを獲得しました。
カリフォルニアもあと少し
ヤング＆ヨンダー スピリッツ
引用： https://www.youngandyonder.com/
| ヤング＆ヨンダー スピリッツ | |
| youngandyonderspirits | |
| youngandyonderspirits/ | |
| 銘柄 | カリフォルニア ストレート バーボン |
ヤング＆ヨンダー スピリッツについて
すべてカリフォルニアで不耕起で持続可能な方法で栽培された、伝子組み換えトウモロコシと、ライ麦麦芽、大麦麦芽、小麦麦芽の組み合わせで作られています。
四穀マッシュ、グレーンオンで7日間発酵、4プレートポット蒸留、焦がしたアメリカンオークの新樽で熟成ることでより豊かで香り豊かなフレーバーが生まれ。
各バッチは 600 本未満のボトルと少量だけ造られています。
ザ クーパー スピリッツ カンパニー
引用： https://cooperspirits.com/
| ザ クーパー スピリッツ カンパニー | |
| 銘柄 | スロー＆ロー ロック＆ライウイスキー |
ザ クーパー スピリッツ カンパニーについて
2006年にロバート J クーパーとケイティ クーパーによって設立されました。
ロック ストック & バレルは、100% 麹発酵させたライ麦穀物を使用し、銅製のポットで二度蒸留し、新しいアメリカン オークで樽を詰めて低温熟成させた、13 年、16 年、18 年、20 年、21 年の熟成度の高いライ麦ウイスキーの並外れたポートフォリオです。
ロック ストック & バレル ヴァッテッド ストレート ライ ウイスキーは、インディアナ州、ケンタッキー州、ペンシルベニア州、アルバータ州産のライ麦を独自にブレンドしたもので、樹齢 4 年から 18 年、ハートは 9 年です。
テンスストリート
引用： https://www.facebook.com/10thStreetDistillery/
| テンスストリート | |
| 10thStreetDistillery/ | |
| 10thstreetdistillery/ | |
| 10StDistillery/ | |
| 銘柄 | ピーテッドシングルモルト |
テンスストリートについて
カリフォルニアの本質と、それぞれがこの土地に何かユニークなものをもたらす多様な人々の解釈が込められています。
彼らはエンジニアとして、アメリカの伝統的なウイスキーの作り方を見て、マスターからシングルモルトの古い作り方を学びました。
細部まで細心の注意を払って造られるウイスキーは精密な製品です、それらは冒険の産物でもあります。
そして境界を突破し、新境地を開拓します。
117° ウェストスピリッツ
引用： https://www.facebook.com/117westspirits/
| 117° ウェストスピリッツ | |
| 117westspirits/ | |
| 117westspirits/ | |
| 117westspirits/ | |
| UC-X8qbI2ipP9wVH29D81yvg | |
| 銘柄 | バーボン |
117° ウェストスピリッツについて
蒸留責任者のジャスティン・マッケイブはカリフォルニア大学で化学の博士号を取得し、20年近い自家醸造の経験があります。
カナダのオンタリオ州にある DLM ラボのマイク ボイイチによって設計され、ガトリング スティルワークスのヘンリー アンダーソンによって製造された「アレキサンドリア スティル」で、故郷カリフォルニアの革新的な性質とのんびりした精神性を反映し、西海岸の恵みとクラフトへの愛をイメージした風味豊かなクラフトスピリッツを作っています。
カンザス州
「世界のパンかご」という愛称を持ち、小麦の生産量は全米で1～2位。製粉や製パンの技術開発においても先進国といわれています。
全国に先駆けて禁酒法が施工された
アメリカで禁酒法が施工される前にカンザス州はミズーリ州に続いて、1880年にアルコール禁止法を施行した。
ブートヒル蒸留所
引用： https://www.boothilldistillery.com/
| ブートヒル蒸留所 | |
| boothilldistillery/ | |
| bhdistillery/ | |
| bhdistillery/ | |
| 銘柄 | ブーツ ヒル ウイスキー |
ブートヒル蒸留所について
蒸溜所の建物は1929年に開館し、裁判所、刑務所、消防署、警察署など、市の庁舎が入っていました。
商工会議所、観光コンベンションビューロー、慈善団体も置かれてきました。
その伝統をロジャー・ケルマンとヘイズ・ケルマン夫妻によって引き継がれました。
ダークホース蒸留所 (ユニオンホース蒸留所)
引用： https://www.unionhorse.com/
| ダークホース蒸留所 (ユニオンホース蒸留所) | |
| UnionHorse/ | |
| unionhorsedistillingco/ | |
| UHDistillingCo | |
| NHORSE/ | |
| 銘柄 | リバリストアメリカンシングルモルトウイスキー |
ダークホース蒸留所 (ユニオンホース蒸留所)について
リバリスト アメリカン シングル モルト ウイスキーは、100% 大麦麦芽から職人技で少量生産されたウイスキーです。
銅製ポットスチルで3 つのスタイルの大麦 (オデッセイ、チョコレート、キャラメル モルト)を使用して最初から最後まで手作りされ、 その後オークの新樽で完璧まで熟成されます。
ウィートステート蒸留所
引用： https://www.facebook.com/WheatStateDistilling
| ウィートステート蒸留所 | |
| WheatStateDistilling | |
| 銘柄 | 100% コーンバーボン |
ウィートステート蒸留所について
2013年ウィチタに設立され最高のスピリッツブランドと今後の新ブランドの単独生産に専念しています。
そんな地元カンザス穀物から蒸留されたウィスキーは、カンザスバーボンと呼ばれているとかいないとか。
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