カリフォルニア州 ２/５
アメリカ西海岸といえば、’80年代にFMファンと言う雑誌のイラストなどを描かれていた鈴木英人さんのイラストが大好きで、高校生の頃は、レコードをカセットにダビングして、音楽のイメージに会うものを雑誌から切り取ってラベルに入れたりと拘っていたのを思い出し、35年くらい昔の思い出です。
カトラーズ アーティザン スピリッツ
引用： https://cutlersartisan.com/
| カトラーズ アーティザン スピリッツ | |
| CutlersArtisanSpirits | |
| Cutlers_Artisan | |
| 銘柄 | ステージコーチアメリカンウイスキー |
カトラーズ アーティザン スピリッツについて
ハイライストレートバーボンウイスキーを含む、カトラーズアーティザン蒸留所のウイスキーは 、サンタバーバラにある蒸留所で各バレルを慎重に手作業でブレンドされています。
カットウォーター スピリッツ
引用： https://www.cutwaterspirits.com/
| カットウォーター スピリッツ | |
| CutwaterSpirits/ | |
| cutwaterspirits/ | |
| CutwaterSpirits | |
| r | |
| 銘柄 | カットウォーターデビルズシェアバーボン |
カットウォーター スピリッツについて
当蒸溜所はユセフチャーニーがサンディエゴで古いビール発酵用のポットをラム酒、ウォッカ、ジン、ウイスキーなどを蒸留するためにカスタムビルドするところから始まり、受賞歴のあるクラフトスピリッツブランドに成長させました。
デビルズ クリーク
引用： https://devilscreekdistillery.com/
| デビルズ クリーク | |
| DCDistillery/ | |
| devilscreekdistillery/ | |
| 銘柄 | カリフォルニアバーボンウイスキー |
デビルズ クリークについて
メンデル家が運営する、マンモスレイクの海抜2300mの高地に位置する当蒸溜所は日本と関係があるようです。 創業者のジョンは40年に渡り自動車業界で働いておりその時にアメリカホンダでモノづくりの精神を学んだそうです。
その経験を元に2015年後半頃から蒸留への熱意に変わり、険しい東シエラネバダでスピリッツ造りを始めます。
社名は、地元のランドマークであるデビルズポストパイル国定公園とマンモスクリークのマッシュアップです。
ドーウッド蒸留所
引用： https://www.dorwood-distillery.com/
| ドーウッド蒸留所 | |
| DorWoodDistillery/ | |
| dorwood_distillery/ | |
| 銘柄 | ホワイトホークモルトウイスキー |
ドーウッド蒸留所について
2014年からビュールトンの中心部で完璧への情熱を誇らしげに蒸留しています。 最高のスピリッツは最高の食材から始まると信じ、カリフォルニアとサンタバーバラ郡の自然の恵みを利用して、地元で栽培された素材を調達しています。
ドリフト蒸留所
引用： https://driftdistillery.com/
| ドリフト蒸留所 | |
| driftdistillery/ | |
| driftdistillery/ | |
| DistilleryDrift | |
| 銘柄 | ウィートウイスキー |
ドリフト蒸留所について
ライアンとレスリウィンターが運営するドリフト蒸溜所では、両親の農場から小麦を手に入れており、両親が植え、収穫した穀物で、私たちが愛するプレミアムスピリッツを作ることにに誇りを持っています。
その農場は、1876年からカンザス州バイソンの小さな町外れにあり、農場の創業者たちは必死で働いたことでり多くの土地を取得し、伝統を続けることに成功しました。
テイスティングルームは、そんな100年前の農場の納屋を改築したものです。
エルク フェンス
引用： https://www.elkfencedistillery.com/
| エルク フェンス | |
| people/Elk-Fence-Distillery-LL | |
| 銘柄 | ブライニーディープウイスキー |
エルク フェンスについて
エルクフェンススピリッツでは、マリン郡とソノマ郡全体の多くの美しい多様な場所からインスピレーションを経て、そのエッセンスをボトルに収めるために頑張っています。
ギャルウェイ スピリッツ
引用： https://www.facebook.com/GalwaySpirits
| ギャルウェイ スピリッツ | |
| GalwaySpirits | |
| galwayspirits/ | |
| galwayspirits | |
| 銘柄 | ギャルウェイスピリッツバーボン |
ギャルウェイ スピリッツについて
2022年ごろからSNSの投稿も止まっていて2024年3月現在は、ホームページも見られない状況なこともあり、もしかしたら閉鎖されているかもしれません。
ゴールドリバー
引用： https://goldriverdistillery.com/
| ゴールドリバー | |
| ldriverdistillery | |
| goldriverdistillery/ | |
| er.com/goldrdistillery | |
| 銘柄 | ホイールハウスカリフォルニアバーボン |
ゴールドリバーについて
禁酒法以来、サクラメント郡で最初の法的蒸留所である当蒸溜所は北カリフォルニアにあるマイクロ蒸留所です。
カリフォルニア州の連邦ガイドラインに適用される、バレル地区はクラフトビール醸造所やマイクロ蒸留所で急成長しています。
ゴールデン ビーバー
引用： https://www.goldenbeaverdistillery.com/
| ゴールデン ビーバー | |
| GoldenBeaverDistillery/ | |
| goldenbeaverdistillery/ | |
| 銘柄 | パシフィックフライウェイストレートバーボンバレル58 |
ゴールデン ビーバーについて
カルローズという米を原材料としてウイスキーを造っていて、他の蒸留所とは一線を画している。
米は非常にユニークな風味をもたらし、ウイスキーを造る場合、トウモロコシは飲み頃になるまで2～3年かかる傾向があるが、米は熟成するので約1年で非常に飲みやすくなる。
グラトン蒸留所
引用： http://winewarehouse.com/graton-distilling-co/
| グラトン蒸留所 | |
| gratondistilling/ |
グラトン蒸留所について
同社は1973年に情熱的なワインコレクターであるボブとジムマイヤーソンによって設立されました。
また、米国を代表するアルコール卸売業者の1つでもあり、Breakthru Beverage Groupは、スピリッツ、ワイン、ビールの飲料アルコールポートフォリオ全体を代表するカナダで最大のブローカーです。
グリーンバー
引用： https://greenbardistillery.com/
| グリーンバー | |
| greenbardistillery/ | |
| greenbardistillery/ | |
| greenbardrinks/ | |
| 銘柄 | シングルモルトウイスキー |
グリーンバーについて
共同創設者のリティは食べ物への情熱からフレーバーの探求をかかさず、毎日スピリッツを吟味しています。
フードライターとして働いてきた経験から、自宅やお気に入りのロサンゼルス料理のレストランで料理をしいるので料理との相性も保証しています。
共同創設者メルコン・クロスロビアンは長期的な戦略や計画など、CEOの職務の多くを引き受けています。
グリフォ蒸留所
引用： https://griffodistillery.com/
| グリフォ蒸留所 | |
| griffo.distilling/ | |
| griffodistillery/ | |
| griffodistill/ | |
| 銘柄 | ストーニーポイントウイスキー |
グリフォ蒸留所について
2008年の晴れた8月の午後二人は、話し合っていた。 マイケルは海外出張や研究室での仕事に疲れていて、ジェニーは地元カリフォルニアで出来る仕事がしたいと考えていて。
そんな二人にひらめいたのが蒸溜所を造ることだった。
そして自宅での蒸留などの試験的なことなど5年間の準備を経て2015年4月蒸溜所は活動を開始した。
ハンソン オブ ソノマ
引用： https://hansonofsonoma.com/
| ハンソン オブ ソノマ | |
| hansonofsonoma/ | |
| hansondistillery/ | |
| 銘柄 | ハンソンシングルモルトウイスキー |
ハンソン オブ ソノマについて
アイデアから製品になるために2年間の研究開発を要しました。 それは最終的なブレンドであるバッチ123を作成するために、155種類のバッチを要しました。
同社には、ハイブリッド銅ポット蒸留器やカラム蒸留器などの蒸留装置などがあり、アイデアと先駆的な種類のイノベーションを起こしている。
ヘネベリー スピリッツ
引用： https://www.heneberywhiskey.com/
| ヘネベリー スピリッツ | |
| heneberywhiskey | |
| heneberywhiskey/ | |
| com/heneberywhiskey | |
| whiskey | |
| 銘柄 | ヘネベリー ライ ウイスキー 92 プルーフ |
ヘネベリー スピリッツについて
商品は直接蒸溜所から発送されますが、カリフォルニアのみです。
ヒンターハウス蒸留所
引用： https://www.hinterhausdistilling.com/
| ヒンターハウス蒸留所 | |
| HinterhausDistilling/ | |
| hinterhausdistilling/ | |
| 銘柄 | アメリカン シングルモルト ウイスキー ディスカバリー |
ヒンターハウス蒸留所について
探検家や冒険家も息をのむようなシエラネバダ山脈に経緯を持ちこの名前がつけられました。
標高1200ｍの高地にある蒸溜所で家族経営しており、食材や原料を地元から調達しています。
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