アメリカのバーボンの蒸溜所の第二弾はアラスカ州とアラバマ州です。
アラスカ州
アラスカ ディストラリー
引用： https://akdtradingpost-546089.square.site/
| アラスカ | |
| alaskadistillery/ | |
| AKDistillery | |
| 銘柄 | スモークドサーモン |
アラスカ ディストラリーについて
アラスカ蒸留所はアラスカ中南部のアラスカ山脈の麓で操業している。 蒸留用の水は氷河の氷を手で収穫したものを使っているようです、その他野生の食材を使用してユニークな蒸留酒作りをしているようです。 その他の情報はXだけでやられているようですが、アラスカ特有の寒さに関したことをツイートされていることが多くお酒に関することは少ないようです。
アンカレッジ ディストラリー
引用： https://www.facebook.com/anchoragedistillery1/
| アンカレッジ | |
| anchoragedistillery1/ | |
| anchoragedistillery/ | |
| 銘柄 | シングル バレル 001/スモール バッチ 004 |
アンカレッジ ディストラリーについて
操業開始は2007年でアラスカの大地の壮大な風景にインスピレーションを受けて冒険家にふさわしいスピリッツを蒸留してきました。
極北のアラスカの険しいが豊かな土壌の内陸部で栽培されている大麦とライ麦からウォッカ、ジン、ウィスキーを蒸留しています。
仕込み水は近くのエクルートナ氷河から流れ出る真水を使っています。
アークティックハーベスト
引用： https://www.akgrownspirits.com/
| アークティックハーベスト | |
| akgrownspirits/ | |
| akgrownspirits/ | |
| 銘柄 | ソルスティス シャイン ムーンシャイン ウイスキー |
アークティックハーベストについて
アークティックハーベスト蒸留所は、ファーム トゥ ボトル蒸留所として 2014 年にアラスカ州北極に設立されました。
家族経営のマイクロディストラリーで、最高級のアラスカ産スピリッツを手作りすることに努めています。 高級蒸留酒への愛と大麦で満たされた納屋から生まれました。
アークティックハーベストは、アラスカ州北極のすぐ外側にある 350 エーカーの農場にあります。 本当の開拓者精神を持ち、畑の植え付けから施肥、穀物の収穫と麦芽、そしてマッシュの発酵と蒸留まで、すべてを行い、すべてのサイクルがアークティックハーベストの施設だけで完了します。
デナリ スピリッツ
引用： https://denalispirits.com/
| デナリ スピリッツ | |
| Denalibrewing/ | |
| denalibrewing/ | |
| 銘柄 | デナリスピリッツウイスキー |
デナリ スピリッツについて
最高級のクラフトビールを造っていたデナリ ブルーイングが最新のイノベーションを持って高級蒸留酒を製造するのは自然な流れだったようです。
デナリは伝統的な蒸留に重点を置き、集中的な小規模バッチプロセスで造られています。 彼らのポットスティルはエルサと名付けられ、フランケンシュタインの花嫁のように、スペアパーツを使って愛情を込めて自宅で組み立てられました。
クラフトビールの醸造所で示された品質と管理に集中することで最高水準のクラフトスピリッツを造っています。
ポート チルクート
引用： https://www.portchilkootdistillery.com/
| ポート チルクート | |
| ortchilkootdistillery | |
| portchilkootdistillery/ | |
| PortChilkoot | |
| UCG_j7k8_V4Fo5tLDRy5TelQ | |
| 銘柄 | ボートウェイトバーボン/ラックラインライ |
ポート チルクートについて
手作りされたバーボンはアラスカ南東部で造られていますが、ケンタッキー感たっぷり。地元の、おいしい、本物のものを作ることを目指して作られています。
ボトルの栓を抜き、完全なアラスカを味わってみてはいかがですか。
ボートメーカーが仕事にもたらすのと同じ細部へのこだわりを持って作られたボートライト バーボンは、2 つのストレート バーボン ウイスキーのブレンドです。
ポート チルクート蒸溜所のスピリッツはアラスカ南東部にある小さな蒸留所で独自のレシピをもって穀物から樽まで完全に作られています。
アラバマ州
ブラック パッチ
引用： https://www.blackpatchdistilling.com/
| ブラック パッチ | |
| BlackPatchDistilling/ | |
| blackpatchdistilling/ | |
| 銘柄 | バーボン 90 プルーフ/ライウイスキー 90 プルーフ |
ブラック パッチについて
2007 年、ヘッドディスティラーのゲイリー・クーパーは化学業界で 35 年間を過ごした科学オタクの化学者です。
その息子が軍人として戦争に行っていいた時に造ったウイスキーで家族蒸留所が誕生しました。
残念ながら息子は従軍中に足を失うことになり、その戦闘中に着用していた単一の黒いパッチにちなんで社名をブラック パッチ蒸留会社と付けました。
当蒸溜所は販売されたすべてのボトルの売上の一部を退役軍人慈善団体に寄付しています。
カハバ ディストラリー
引用： https://www.facebook.com/cahababrewingco/photos
| カハバ | |
| cahababrewingco/ | |
| cahababrewing/ | |
| CahabaBrewing/ | |
| 銘柄 | カハバ バーボン ウイスキー |
カハバについて
カハバ バーボン ウイスキーのカハバ はアラバマ州で最も長く自由に流れるカハバ川からで 、ここでしか見られないユニークな味、多様性がありながらも謙虚で、自由に流れるワイルドなカハバ川の冒険に根ざしています。
バーボンウイスキーはトウモロコシを51％、その他、大麦、小麦、ライ麦を使用したこのウイスキーは、 焦げたアメリカン ホワイト オークの新樽でわずか 6 か月間熟成させただけなので「ベビーバーボン」に分類されます。
キャラメルの香りがあり、花と甘いフレーバーのほのかな香り、そしてオークのような後味が特徴です。
コネクー リッジ
引用： https://www.conecuhbrands.com/
| コネクー リッジ | |
| ClydeMaysWhiskey/ | |
| clydemayswhiskey/ | |
| clydemays_?lang=en/ | |
| 銘柄 | クライド メイズ ストレート バーボン/ストレート ライ |
コネクー リッジについて
2014 年にクライド メイがコネキュ ブランズ (「カ ネック クー」と発音) と名付けたのは密造酒をウイスキーに変えたアラバマ州のコネキュ リッジ地域にちなみ、創造的なインキュベーターとしてスーパー プレミアム スピリッツ ブランドを展開しています。
コネクのチームは30人以上おり、ブランドはアメリカ全土の他世界中に展開されています、それは完璧な実行と強力なブランド構築への投資によってサポートされています。
ドレッドリバー
引用： https://www.facebook.com/photo/?fbid=122102455352074808&set=a.122096107400074808
| ドレッドリバー | |
| dreadriverco | |
| dreadriverco | |
| com/dreadriverco | |
| 銘柄 | ドレッド リバー マスター シリーズ バッチ 2 ベテランズ エディション バーボン |
ドレッドリバーについて
小規模なクラフト ウイスキー蒸留所を始めるため2017 年の春にジェフ・デュガス博士とジョン・キューベリックがドレッド リバー蒸溜所を設立 その後2年間の2 年間の開発と煩雑な官僚主義を経て2019 年 8 月にオープンしましたが、予期せぬ回り道を経て一時中断しました。
再び立ち上がり製品を生み出しています。
私たち全員の中に恐怖がありますが、彼らにとってDREAD は麻痺するものではありません、それはインスピレーションであり、受け入れられるための挑戦です。
一緒に恐怖に立ち向かうよう促すことです。
ジョン エメラルド
引用： https://www.johnemeralddistilling.com/
| ジョン エメラルド | |
| ohnemeralddistilling/ | |
| ohnemeralddistilling/ | |
| om/Jedspirits/ | |
| 銘柄 | ダブルオーク バーボン/アラバマ シングルモルト ウイスキー |
ジョン エメラルドについて
ジョン エメラルド蒸留所はアラバマ州オペライカのダウンタウンにある小規模バッチのクラフト蒸留所です。
名前の由来はスコットランドからアメリカに渡った初代シャープ 3 兄弟の子孫、ジョン エメラルド シャープから来ています。
同蒸溜所で造られるアラバマ ウイスキーは100%大麦麦芽を使用し、ピーチとピーカンウッドで燻製したこのウィスキーは、甘くて滑らかな飲み心地。
バーボンはレザーとサンダルウッドの香りとオークの香りで終わるパレット上のキャラメルの甘さを持つ滑らかな味わい。
スイートホーム スピリッツ
引用： https://sweethomespirits.com
| スイートホーム スピリッツ | |
| SweetHomeSpirits | |
| drinksweethomespirits/ | |
| 銘柄 | スイート ホーム ディバイデッド バーボン/スイートホームウイスキー |
スイートホーム スピリッツについて
イート ホーム スピリッツはオースティン・ウェイド・クリールとカール・バルドンが共同創設者として2019年に設立されました。
アラバマ州に強いこだわりがある、スイート ホーム スピリッツはケンタッキーバーボンやテネシーマッシュを反映されず独自の文化があります。
当社の製品は、スイートコーン 75%、ライ麦 21%、および滑らかな仕上がりを提供する適切な量の大麦麦芽をブレンドしています。
この若いウイスキーは、熟成というよりは、伝統的なアメリカン ウイスキーの特徴を補完するだけでなく、独自のスタイルを与える独自のフィルター設計をされています。
イエローハンマー ブリューイング
引用： https://www.yellowhammerbrewery.com/
| イエローハンマー ブリューイング | |
| yellowhammerbrewing/ | |
| yellowhammer_brewing/ | |
| YellowhammerAle?ref_src=twsrc% | |
| 銘柄 | ジェミニ バーボン ウイスキー/マーキュリー シングルモルト ウイスキー |
イエローハンマー ブリューイングについて
イエローハンマー ブリューイングは、アラバマに伝統的なおいしいビールを届けたいと考えた 4 人の男たちによって、2010 年にウェスト ハンツビルにオープンしました。
その後、スピリッツの蒸留もはじめ、バーボン、シングルモルト、ウォッカ、ラムなども造られています。
当社のシングルバレル バーボン ウイスキーは、トウモロコシとモルトのプレミアム ブレンドから蒸留されオーク樽で熟成され、ビロードのような滑らかなフィニッシュとバニラとチェリーの補完的なノートを実現するために慎重に選択されています 。
Vol.2は、おしまい。Vol.3に続く