酒が飲めない酒屋のブログ
バーボンと言えばやっぱりターキー
投稿者 ： 杉本昭博 on
世界で一番売れているバーボンはメーカーズマークで、その他いろんな種類がある中でも一番好きな銘柄です。
そんなワイルド・ターキーについてまとめてみました。
アメリカでバーボンを造ってる蒸溜所 Vol.12_3/4
投稿者 ： 杉本昭博 on
コロラド州 3/4 1年のうち300日が晴天で、市内のあちこちに地ビール工場があり、古いビルを改造した、レストランやカフェバーがいたるところにあります。 州都デンバーには、1995年のワールドビアチャンピオンの金賞を獲得し、2008年には全米売り上げNo.1のクラフトビールとなった「Blue Moon ブルームーン」がありあります。
アメリカでバーボンを造ってる蒸溜所 Vol.12_2/4
投稿者 ： 杉本昭博 on
アメリカでバーボンを造ってる蒸溜所第12弾はコロラド州。 同州で酒店は、75年間におよぶ日曜営業禁止が解かれ、2008年7月より日曜を含め毎日の営業が認可された。 これは少なからずスーパーやコンビニの売上に影響を与えている。 日本のコンビニなどスーパーでは、酒類全般販売が可能だが、アメリカでは3.2%以下のものしか販売ができない。 これをコンビニなどは規制を撤廃しろといい、酒屋はダメだという。
これからは一貫生産が主流に？
投稿者 ： 杉本昭博 on
ふと思ったことがあり、大手のメーカーが大量生産して大量に消費する時代が終って、これからの酒造りは規模が小さくなっていく気がする。
別に根拠があるわけでもないがなんとなくそんな気がする。